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久しぶりの朝ラーです。来るのが早すぎた。朝5時。でっ、こちら。具:チャーシュー・シナチク・ネギ結構チャーシューが入ってます。10枚近かったかな?ネギもいっぱい。スープ:動物系の醤油最初に所望した時の感動が・・・・・、ない。前回は「1杯飲んで、2杯目、3杯目、止まりません。この醤油味、中華そばのスープです。このまま最後まで飲めそうです。」この感動がないんです。違いが分かります。駄舌でも。適度な甘さが無くなった?それでも美味しいスープは完飲でした。麺:極細縮れ麺この極細は、これ以上細く出来ないほどの限界だそうです。だからチャチャチャの茹で上げ時間でOK。麺量は140g位。シンプルな中華そばって良いな。でも、この手のラーメンばかりだと飽きが来るんで、色々な麺をバランスよく食するとそれぞれ美味しく戴けることが解ってきた今日この頃。今日もまた、完食、完飲で終了。夜業明けで店まで歩いて20分、朝ラーご馳走様でした。食後に更に駅まで歩いて20分疲れたけど満足です。
来るのが早すぎた。朝5時。
でっ、こちら。
具:チャーシュー・シナチク・ネギ
結構チャーシューが入ってます。10枚近かったかな?ネギもいっぱい。
スープ:動物系の醤油
最初に所望した時の感動が・・・・・、ない。
前回は「1杯飲んで、2杯目、3杯目、止まりません。この醤油味、中華そばのスープです。このまま最後まで飲めそうです。」この感動がないんです。違いが分かります。駄舌でも。適度な甘さが無くなった?
それでも美味しいスープは完飲でした。
麺:極細縮れ麺
この極細は、これ以上細く出来ないほどの限界だそうです。だからチャチャチャの茹で上げ時間でOK。
麺量は140g位。
シンプルな中華そばって良いな。でも、この手のラーメンばかりだと飽きが来るんで、色々な麺をバランスよく食するとそれぞれ美味しく戴けることが解ってきた今日この頃。
今日もまた、完食、完飲で終了。
夜業明けで店まで歩いて20分、朝ラーご馳走様でした。食後に更に駅まで歩いて20分疲れたけど満足です。