14時40分お店到着。
朝ご飯が遅かったので、こんな時間にお昼ご飯。
店舗が地下と2階に分かれているおもしろいつくり。
券売機は2階、キッチンは下にあるようです。
地下にはお客さんが結構入っていたので、食券を買い、そのまま2階の店内へ。
同じお店がJR町田駅のほうにもあったのですが、そちらは潰れてしまったようです。
食券提出時に、麺の好みを聞かれたので、普通でお願いしました。
約4分でラーメン登場。
スープがなみなみと入っています。
ふんわりと豚骨臭が。
まずは、スープを一口。
匂いとは逆にあっさり、さっぱりとしたスープです。
あまりコクがないような、豚骨の旨みがないようなスープ。
麺は不思議な麺。
やや黄色みがかっていて、太さは博多系標準の太さなのですが、加水率は高めの麺。
よくほぐれていなくて、だまになっているところがあるのは残念。
具はネギ、もやし、のり、チャーシューでした。
もやしはほぼ生。
チャーシューは硬くて、豚のくさみが残っているチャーシューでした。
味玉は黄身が柔らかすぎずおいしかったです。
麺を食べ終え、替え玉をバリカタで注文。
すぐに到着。
替え玉をラーメンの丼に入れるとスープが薄くなってしまったので、卓上のタレで調節。
さらに、卓上の辛子高菜を入れ食べます。
辛子高菜は激辛でおいしいです。
さくっと食べ終えました。
麺、スープ、具、どれも今ひとつでした。