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定番のイメージを具現化したような、メンマとわかめとチャーシューの乗った懐かしい風味の味噌ラーメンでした。ただ、わかめの塩抜きを磯臭さが抜けるまでやっていただきたかった。せっかくの味噌のかおりを押しやっていました。それにチャーシューの油が溶けてほぐれる位に、もう少しスープが熱くしていただけるとありがたいです。
snob
翔太郎
FUMiRO
taimen
お志乃
定番のイメージを具現化したような、メンマとわかめとチャーシューの乗った懐かしい風味の味噌ラーメンでした。
ただ、わかめの塩抜きを磯臭さが抜けるまでやっていただきたかった。せっかくの味噌のかおりを押しやっていました。
それにチャーシューの油が溶けてほぐれる位に、もう少しスープが熱くしていただけるとありがたいです。