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「濃厚つけ麺 並盛り ¥780」@馳走麺 狸穴の写真5年ぶり

4月某日 訪問
初訪から5年も経過していた。お店前はたまに通りかかるのだが、いつも列があり躊躇していた。この日は同僚が食べたい!との希望で外待ちの列に接続。店内は空席が4つあるのだが何故か案内されない。外待ちのガテン系の方々、どうやら並んで食べたいらしい・・・orz

その並んで食べたい方の席が空いたのは15分後。ガテン系5人が並んで食べたい・・・絶句。店内で座っている先客3名w ワタクシ以降はゾロゾロと入れた(当たり前だが)。先に食券購入&手渡ししている。提供は5分後。

スープ。鶏ガラ主体でしょうか、動物系がガツンと襲い掛かりますが後から節系の味わい。ザラツキ感はほとんど感じず。ドロドロ系で動物系と節系のバランスが良い。

麺。中太ストレートタイプ。ツルもちの食感。並盛で220gとありますが、ズシリとした麺なので表記以上に感じる。

具材。チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔、三つ葉。チャーシューは麺側とスープ側にあり麺側は軽く炙られている。

普通に美味しい豚魚。スープ割をお願いすると柚子が入りすっきり感を演出。食べ終わった時のメモは77点。何故80点台に? 5年前に食べた画を見ると具材の盛り付けに変化が。綺麗に盛り付けられており見た目が良かったから(昔の写真を見て貰えば一目瞭然)味は変わらないのかもしれないが。

味的には70点台の採点だが、盛付けが綺麗になっていたのでボーナス加点ですw
ご馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※お店外にある灰皿、これって指定喫煙所にならないような? 最近CVSなどでも規制が厳しくなっているのに・・・

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

豚魚全盛期のピークアウト期に訪問いたしました。うまかったですので、いい印象のお店。
今では滝野川大勝軒と客層がかぶり気味ですが、安定した味を提供ですね。
池袋は遠のいているので、また腰を据えて攻めたいです。

ガテン系の人が食べたい味ですよねw
ドロ系が少しずつ下火になる中(?)
どっこい生き残っているのもわかります。
しかしまあ、行列店で、並んで食べたい人って…w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年4月23日 09:06

毎度です~

マタオマなイメージが先行して、未だに行けてないお店です。
たまには豚魚も食べてみないと、変化にも気付かなくなってしまうな~

としくん | 2016年4月23日 12:22

こんにちは!

そういえばコチラ何年か前に伺ってます。
その時は三つ葉も炙りチャーも無かったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月23日 13:35

おはようございます〜

家族連れならまだしも…
そんなに並んで食べる意味がわからんちんですねw
盛り付け加点賛成〜
いつかはと思いBMはかなり前から…w

らーめんじじぃ | 2016年4月23日 13:59

 こんばんわ~
>味的には70点台の採点だが
 そうなんですか?
 こちら今だ行列店なんですね~!
 数年前にあまりの行列にお隣のお店に行ったんで今だ未訪ですw
 そのお隣のお店は閉店しちゃいましたけどね!!

バスの運転手 | 2016年4月23日 22:07