4月11日(月)

この日のランチは1日にオープンしたこちら。
オープンしたその日は駅前の「INOSHOW」さんの限定を食べに来てクーポン券付きのチラシを沢山頂いたんですよね～！
貰ったチラシは会社の同僚に配ったんですが自分もせっかくなので使わせて貰う事に。

お店は入口を入ると直ぐに階段が数段あり上がった先の左側が厨房にカウンター席。 右側がテーブル席とちょっと面白い造り。

エントランスには「菅野製麺所」の麺箱が積み重ねてあり看板も掛かってますよ～！
他、金宮焼酎のポスターに一升瓶が沢山置いてありますね～コレは楽しみです♪

食べ始めてから店長さんらしい
方にお話を聞いたら田無にあるお店の2号店で夜の営業はラーメンを食べれる居酒屋になるそうです。

さて、時間は12時を回ったランチタイムど真ん中ですが先客は1名とちょっと寂しいですね～w
まぁ～こちらの近くには人気店の「保谷大勝軒」さんや「INOSHOW」さんもありますからね。
オーダーは口頭でお願いする方法です。
メニューは汁そばから、つけ麺、油そばと沢山ありますが今回は表題の味噌をお願い。
麺の大盛がサービスだと言う事で大盛とチラシのクーポン系で味玉をチョイス♪

ちなみに麺量はメニューによって種類の違う麺を使っていて味噌は並盛が約120g 大盛が約180gとの事でしたね。

提供は早いです。
先に来ていたお客さんのお品は自分がメニュー表を見ている時に着丼していましたからね～♪

それでは頂きま～す♪

スープは動物系に味噌を合わせたちょっと色の濃いシャバ系ですね。
味噌は北海道直送のものを使用、焼く事により旨味を凝縮しているそうで、仄かに甘みがあり表面にはマー油が回し掛けてあるので香ばしいニンニクの風味も美味しいです♪

麺は「菅野製麺所」の細麺です。
味噌に細麺は珍しいですが加水率高めで微ウェーブのある麺はシャバ系味噌スープに結構合っていてスルスルっと喉越しも良く思ったより悪く無いですね～！ただ、ボリューム的には大盛でも180gと言う事で少ないですね～w

具はチャーシューにメンマ・白髪ネギ・トッピングの味玉です♪

チャーシューはバラ肉の四角くカットされたものが1枚と寂しい。しかも脂身が多くて小さいですねww
メンマは材木タイプの柔らかいもの。
白髪ネギはかなり細くカットして、ふんわり載せてありショリッとした食感も風味も良いですね♪

サービストッピングの味玉は中身がトロ～リ甘みがあり嬉しいですね～♪

うん、コレはお値段相当で普通に美味しいと思います♪
ただ、やはり普通だと近くに人気店が多いですからね(^。^;)

お店をのコンセプトの通り夜の居酒屋的に使って〆ラーメンまでって方が使い勝手が良さそうですね。

職場にも近く良く飲みに行く清瀬にオープンしてくれれば毎週でも顔出しちゃうのになぁ・・・w(笑)

オープン祝いでプラス3点＼(^o^)／

ご馳走さまでしたぁ～♪