ももも
ももも
車椅子さん
八雲
コメント
香ばしそうな＠チャーシュー含め
旨そうな一杯ですね！
YMK | 2016年4月12日 13:03白湯よりな清湯なんですね。
食べ応えがありそうで美味しそう！
トッピングも納得の一杯ですね。
NORTH | 2016年4月12日 14:55こんにちは。
ROSSOさんにもこんなメニューがあるのですね。
どうしてもトマトのイメージが。
glucose | 2016年4月12日 15:13こんにちは
この清湯の濃厚さには私も驚きました！
全くノーマークだっただけに、かなりのインパクトでした！！
もももさんのレビューを見てまた食べたくなっちゃいましたよぉ・・・（笑）
ひ～わん | 2016年4月12日 15:54毎度です～
先日龍ヶ崎まで食べに行って、心が折れて牛久までは
足が伸ばせませんでした。
行ったら、これを是非食べたいっす。
としくん | 2016年4月12日 16:04どもです。
重厚感のある鶏清湯で美味しそうです。
潮来から牛久まではどのくらい掛かるのかなぁ．．
ピップ | 2016年4月12日 17:38こんにちは
重厚な清湯スープにどっしりとしたチャーシュー♪
これは食べてみたい一杯ですね
mocopapa(S852) | 2016年4月12日 18:09こんにちは。
こちらの淡麗系も美味しいですね。
久しぶりに行きたくなってきました。
あらけん | 2016年4月12日 19:17こんばんは。
強い旨みのスープが良いですね～
チャンスがあれば狙ってみたいです。
kamepi- | 2016年4月12日 21:15こんばんわ～
3種類のチャーシューってのはイイですね！
満足感もありますし。
ﾜﾀｸｼも特製で頂いてみたいですわ～♪
たく☆ | 2016年4月12日 21:24淡麗は未食なので気になっています！
具材も良さそうです。
tomokazu | 2016年4月13日 05:31インパクトのあるチャーシューに負けない、
力強い鶏塩清湯といった感じに惹かれます。
淡麗というより、濃麗という感じでしょうか。
おゆ | 2016年4月13日 09:02どもですw
こちら店名変わってから行けてません。
これは美味そうです！
食べに行きたいです。
taizoff(ダイエット中) | 2016年4月13日 20:57もももさん，どうもです。
私もこちらの清湯をいただきましたが，美味しかったですね。
こうじ系の中でも，美味しい店だと思います。
RAMENOID | 2016年4月13日 22:44こんばんは．
豚魚かトマト系かという印象のお店ですが，淡麗系もあるんですね．
鶏清湯ってしばらく食べていないので，むしょうに食べたくなってきました．
Paul | 2016年4月13日 23:29
この日は朝のうち茨城で仕事をして、千葉へ移動します。
混雑する前に昼食を。と、こちらロッソさんへ寄ってみました。
今回は未食の淡麗系のメニュを頂いてみることに。
特製のチケットを購入し、大テーブルの席へ。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151678.html
動物系は鶏が中心の清湯系タイプ。
清湯系にしては、結構主張してきますね。
何となくですが、重厚感から察して、２種類の鶏が使われているような。
塩ダレもなかなか力強い印象で、スープと相乗された強いうまみが堪りません。
熱々で、とっても美味しいスープです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151680.html
中細麺は加水率中くらいのストレート系。
やや固めの茹で加減で、心地よい歯切れがいいですね。
スープの持ち上げもよく、相性もいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。
チャーシューはバラロール炙りタイプと、
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151681.html
煮豚タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151986.html
更には豚の低温系タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151679.html
特製らしく３種類のチャーシューが贅沢にいただけます。
味玉はややしっかり気味のゼリータイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151987.html
メンマは普通の感じで、刻み葱はちょっと少なめ。
美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12149335830-13618151988.html
鶏のうまみが強く、塩ダレとうまく融合した美味しいスープでした。
清湯系にしては、非常に強いスープですね。
特製の３種類のチャーシューも、スープに干渉しないか心配でしたが、
影響することもなく、もしくはプラスに転じて？、いずれにしても美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。