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初めての角ふじ系。色々と写真だけ見ると量が多いと思っていたが、実は器が小さく麺の量は少ない。イメージ的には大井町の「のスた」みたいな感じ。（のスたも多く見えるけど実際はかなり少ない・・・）味は結構好み。脂は背脂チャッチャ系のような細かい背脂が散らされた感じ。そして麺は「ぽっぽっ屋」のような茶色がかったボッソボッソ麺。これもかなり好み。タマネギがいいアクセント。野菜はほぼすべてモヤシでシャキシャキ。ただ、醤油漬けニンニクをかなり舐めてました・・・。あまり辛くないと思って、多めにしたら最後の方はニンニクの味しかしなくて、非常に辛く、スープが飲めなかった。大盛にしない限り、ニンニク多めはかなり危険です・・・。メニューが多いので色々チャレンジしたいと思います。そう思わせるおいしい1杯でした。
こってりん
ku54
和麺ちゃん
べーすめん
shimofusa
がっち
色々と写真だけ見ると量が多いと思っていたが、実は器が小さく麺の量は少ない。
イメージ的には大井町の「のスた」みたいな感じ。
（のスたも多く見えるけど実際はかなり少ない・・・）
味は結構好み。
脂は背脂チャッチャ系のような細かい背脂が散らされた感じ。
そして麺は「ぽっぽっ屋」のような茶色がかったボッソボッソ麺。
これもかなり好み。
タマネギがいいアクセント。
野菜はほぼすべてモヤシでシャキシャキ。
ただ、醤油漬けニンニクをかなり舐めてました・・・。
あまり辛くないと思って、多めにしたら最後の方はニンニクの味しかしなくて、非常に辛く、スープが飲めなかった。
大盛にしない限り、ニンニク多めはかなり危険です・・・。
メニューが多いので色々チャレンジしたいと思います。
そう思わせるおいしい1杯でした。