酒乱
みすけ
パジさん
モーパパ
コメント
こんにちは。
具材たっぷりで旨そうですね。
みそ壱にちゃんぽんあったんですね。
知りませんでした。
イケちゃん | 2016年4月12日 13:44
御疲れ様です。
具材がめちゃくちゃ豪華ですね。
確かに味噌を加えればコクは増しますね。
良いアイデアです。
忍者信 | 2016年4月12日 14:47こんにちは。
味噌ラーのお店のちゃんぽんて面白いですね！
豚骨を使って海鮮を炒め煮たみたい。
麺はチャンポンとは違って味噌用の多加水卵麺なのかな。
mona2 | 2016年4月12日 16:56こんばんは。
イカではなくタコという点がユニークですね。
山形にはあるのにリンガーハットがない福島では、チャンポン麺は福島では入手が難しいのではないでしょうか。
おやす | 2016年4月12日 18:57酒乱さん、こんばんは！
ちょっと明るい白湯なのは照明のせいかと思ったら、ちょっと味噌が加わっているんですね。
ちゃんぽんの経験は非常に少ないのでアレですが、絹さやとか、たこってのは珍しいほう
でしょうかね。
特にたこは、ラーメントッピングでもレアなので、希少価値がありそうです。
なまえ | 2016年4月12日 21:16
本日は「ちゃんぽん」を頂きました。
約７分程で大きめなドンブリでの登場です。
スープは豚骨スープですが味噌も少し加えているそうです。
サラッとした飲み口で油分も少なめだけど豚骨の旨味がよく出ていて具材のエキスもキッチリ反映されています。
更に味噌のコク深さも加わりなかなか美味しいスープです！
麺は弱縮れの中太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/235405344
しっかりしたコシの強さでモチモチとした麺で美味しいです。
スープや具材との相性も良いですね。
具材は豚肉、エビ、タコ、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、絹さや、カマボコ、さつま揚げなど。
野菜はスープとよく馴染んでいながらシャッキリ感も残っています。
海鮮類ではイカじゃなくタコなのが面白い。
具の種類もボリュームも十分でとても食べ応えがありました。
久々にちゃんぽんらしいちゃんぽんを食べた気がします！
ボリュームもたっぷりで美味しかったです。
ごちそうさまでした。