行こうと思っていた他のラーメン屋さんが臨時休業だったので、急遽 皆さんのレビューを見て決める。
店の前に大きな有料駐車場もあるので、車を停める。
お店の外見からかなり昭和の香りがするのだが、店の扉を開けて一歩中へと入ってしまえば、もう完全に昭和の世界だ。

空いているカウンターの席に座る前から「いらっしゃい、何にします？」と店主に聞かれる。
メニューは、中華そばとチャーシューメンのふつうと大盛しかないので、迷わずに、「中華そば大盛でお願いします」と答える。
先客2、後続1だが、お店の人を含め、皆さんお年を召している。

待つこと2分もないかもしれない。自家製の麺は とても茹で上がりが早い。

恒例の撮影の後、スープを一口。
ん〜、新潟ラーメンだ。
脂もほとんどない出汁がうすめのスープに、やや醤油の味が強い。

麺は、5mm幅の平形でかなり薄い。
味があまりないので、食べていてなんだか うどんの乾麺のような気がしてくる。独特の食感だ。
トッピングは、ももチャーシューが小さめのやつが三つ、
あとは メンマとなると、キヌサヤ。
薬味のきざみたまねぎが とても効いている。

かなり量はあったが、コショウを入れたりして完食。

総評は、昭和の香りたっぷりの老舗の新潟ラーメン。
今の時代のラーメンと比べると、出汁も麺も弱い。
だが、長い時間 いろんな人達に愛されてきている味であるのは、間違いないし、リスペクトしなければいけないと思う。
この時代デフォの中華そばが470円というのもすごい。

点数は、68点にリスペクト+2で70点で

ごちそうさまでした。
今後ともこの味を守っていってください。