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【実食年月 2016/02 390円】シンプルな中華そば風のようなビジュアルのラーメンです。スープはライトな動物系に僅かな魚介の簡易系なタイプのスープ。色味ほど醤油感は強めには感じない印象で塩梅もほど良い感じで少し甘みを感じる独特な感じもあるスープですが悪くない印象です。麺は自家製麺で中細のウェーブ系の麺で加水は少なめの印象です。少しカタメ仕上げな感じで少しパツっとした感じはなかなか美味しいです。チャーシューはシンプルで月並みな印象のものですが悪くないです。
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トドワラ
シンプルな中華そば風のようなビジュアルのラーメンです。
スープはライトな動物系に僅かな魚介の簡易系なタイプのスープ。
色味ほど醤油感は強めには感じない印象で塩梅もほど良い感じで
少し甘みを感じる独特な感じもあるスープですが悪くない印象です。
麺は自家製麺で中細のウェーブ系の麺で加水は少なめの印象です。
少しカタメ仕上げな感じで少しパツっとした感じはなかなか美味しいです。
チャーシューはシンプルで月並みな印象のものですが悪くないです。