昔、つくばに3年住んでた、って連れに案内されて来ました。初訪問。なるほど地元では人気店らしく店内待ちも含めて7番手で待機。ちょっと待ちましたが無事に着席。定番はふじ麺らしいのでそれにしました。でも、二郎系の「ふじ麺」って名前のラーメン、他店で今までいくつか食してきましたがどれもイマイチなものばかりでした。さてこちらのお店の「ふじ麺」は果たしてどうか・・・？食券を渡します。コールはニンニクの有無のみ。ヤサイの増しは＋30円とのこと。とりあえずデフォでどのくらいの量が来るのか分からなかったので今回はニンニクのみ。すると出てきたのがこちら。

まずは麺。麺は二郎系ですので当然の極太麺。悪くはないんですが少しボソボソ感あり。量はそんなに多くもなく、少なくもなくちょうど良かったです。
スープは乳化してません。油がやや多めで少し甘味のある感じ。後味が残るタイプでした。

ヤサイの盛りは普通。クタ感はイマイチ、キャベツ率はまぁまぁ。シャキシャキした食感を出すためでしょうか、刻んだ玉ネギが多めに入ってます。甘味があるのはかなりこれのせいもあるでしょう。これは好き嫌いが分かれるかな。
チャーシューは二郎系にしてはちょっと平凡。「豚」って感じみたいに主張してくる極太やデカいのではありません。ちょっと「二郎系」としては拍子抜けしました。それでも一般のお店のチャーシューよりはやや大ぶりか？

全体的にはまぁまぁかな。この前栃木で食べたふじ麺や優勝軒系列のふじ麺よりはマシだったけど本家の二郎のような中毒性はありません。残念ですがややパンチ不足なのは否めません。