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76点
濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
創始麺屋武蔵（東京都新宿区）スケコフ

「濃厚つけ麺」@創始麺屋武蔵の写真初めて来たよ(・ω・)

麺屋武蔵に初めて来ました。
有名なお店なので混んでるかと思いきや、空いてました。
注文から約10分後、着丼。
麺は中太の平打ち縮れ麺。
大きな角煮が印象的です。
連食予定だったので、並盛です。

平打ちの縮れ麺にスープがよくからみます。
麺は少し柔らかめな印象。
自分としては、もう少し硬めが好みかな。

次は系列店を攻めますゾ(・ω・)

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