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スープはとても自然な豚骨の味がします。九州北部の豚骨スープとは一味違った素朴な味です。

麺は太麺で、これも九州北部特有の細麺とは違います。2玉の大盛と0.5玉の替玉が可能です。

スープ、麺ともに熊本ラーメンぽいラーメンです。以前私が熊本で食べたラーメンを思い出しました。

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