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「eth-curry RA-MEN」@らーめん優月の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線環状通東駅の南西、東豊線沿いにある。
・店の外観:白い看板・暖簾・垂れ幕
・駐車場 :6台分くらい
・席   :テーブル、カウンターと座敷で23席ほど
・客数  :昼飯時、自分以外12人
・店員  :調理場の女性2人と接客の女性1人
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :eth-curry RA-MEN(850円)
・丼着時間:待つこと13分で丼着
・具   :チャーシュー(1枚)(しっとりして脂もあり旨い。)、メンマ、ノリ(1枚)、ゆで玉子(半分)、斜め切りネギ
・麺   :やや細く断面は正方形で縮れたプリプリツルツルした食感だったが後半モチモチした食感になった。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色っぽい茶色。喰ってみると、カレー味。今まで喰ったカレー味の中ではスパイシーな方で、いろいろなスパイスが絡み合って複雑な味になっているがしっかりまとまっていて旨味もある。辛みもすかっと来てスキッと下がる。
・その他 :
堪能した。

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