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8/22（木）17：45 前5後6 複雑なスパイス感のあるカレー風味が広がるスープ。辛さは食べ進むにつれ、強くなるような印象があるが、ピリ辛の2段上程度のレベルで辛すぎることはない。さらさらしたスープなので、後口良く、飲みやすい。ほんのりした甘みも感じられ、最後まで単調になることはない。後半はスパイス感にベースのコクがやや押されるような感じもあるが、全体としてはなかなか個性的でおいしいスープ。さがみ屋の中細縮れ麺は、プリッとした張りがあり、ちょうどよい食感。小麦の風味は控えめ。具は、刻み葱。水菜は、パクチーの方がより合いそうだ。メンマはよく煮込まれ柔らかな歯ごたえ。少し甘めの味付け。海苔。半熟卵半分。チャーシューはバラが一切れ。これもよく煮込まれ、柔らかくまずまずおいしかった。スパイシーな辛さのなかにほんのりした甘さをアクセントに効かせた一杯だった。
こんばんはぁ～♪ スープカレーの本場だけにカレーラーメンも 多いんでしょうね。スパイシーなカレー好きなので 気になります。でもカレーはやっぱりライスが好きです(笑)
mocopapaさん、おはようございます！ そうですね。自分もあえて比較すると、カレーはライスの方かもしれません（ーー；）
なまえ
めんま
ヤマタカ
トドワラ
パワーフェード
ひぐま
複雑なスパイス感のあるカレー風味が広がるスープ。辛さは食べ進むにつれ、強くなるような印象があるが、ピリ辛の2段上程度のレベルで辛すぎることはない。さらさらしたスープなので、後口良く、飲みやすい。ほんのりした甘みも感じられ、最後まで単調になることはない。後半はスパイス感にベースのコクがやや押されるような感じもあるが、全体としてはなかなか個性的でおいしいスープ。
さがみ屋の中細縮れ麺は、プリッとした張りがあり、ちょうどよい食感。小麦の風味は控えめ。
具は、刻み葱。水菜は、パクチーの方がより合いそうだ。メンマはよく煮込まれ柔らかな歯ごたえ。少し甘めの味付け。海苔。半熟卵半分。チャーシューはバラが一切れ。これもよく煮込まれ、柔らかくまずまずおいしかった。
スパイシーな辛さのなかにほんのりした甘さをアクセントに効かせた一杯だった。