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味覚は人それぞれ、好みです。以下は参考程度に。以前から賛否両論の意見を聞いており、1度行ってみたかったのですが、閉店時間にいつも間に合わなく行けませんでした。たまたま近くに用事があり、初来店。ラーメン中盛、好みは全て普通で注文。見た目はごくオーソドックスな家系ラーメン。まずはスープを一口、口の中に広がる濃厚な獣「臭」好みと正反対で一口目から意気消沈。そして麺をひとすすり・・・・フニャフニャでした。。。具、チャーシュー脂身あまりなく特にイイとこなし。ほうれん草も干からびていました。豆板醤+しょうが+ゴマ+胡椒を入れて、やっと飲めるスープに。こんなに調味料を自分で入れた、ラーメンは初めてでした。とんこつラーメンで臭いのは許せるのですが、家系で臭いのあるラーメンは許せないのでこの評価とさせていただきました。ちなみに、それなりにお客さんは入っていましたので、本日がたまたまはずれの日だったことを祈っております。
実行委員長
SS_源頼朝@867店訪問
alfa
まめご
PINCHAN
うが
味覚は人それぞれ、好みです。以下は参考程度に。
以前から賛否両論の意見を聞いており、1度行ってみたかったのですが、閉店時間にいつも間に合わなく行けませんでした。
たまたま近くに用事があり、初来店。
ラーメン中盛、好みは全て普通で注文。
見た目はごくオーソドックスな家系ラーメン。
まずはスープを一口、口の中に広がる濃厚な獣「臭」
好みと正反対で一口目から意気消沈。
そして麺をひとすすり・・・・フニャフニャでした。。。
具、チャーシュー脂身あまりなく特にイイとこなし。ほうれん草も干からびていました。
豆板醤+しょうが+ゴマ+胡椒を入れて、やっと飲めるスープに。
こんなに調味料を自分で入れた、ラーメンは初めてでした。
とんこつラーメンで臭いのは許せるのですが、家系で臭いのあるラーメンは許せないの
でこの評価とさせていただきました。
ちなみに、それなりにお客さんは入っていましたので、本日がたまたまはずれの日だったことを祈っております。