2016年4月16日12:30頃訪問。
今日は久しぶりのつけ麺遠征。
水戸駅到着。
北口バスターミナルの7番乗り場からバスに乗り、「茨大前」停留所で下車。
道の反対側斜め前に最初の目的地「中華そば ことぶきや」はあった。

ということで、「中華そば ことぶきや」到着。
店内待ちが5名。それと外に1名待ち。
最後尾に並んだ。

しばらくして入店できる順番が来たので入店し、券売機で「つけ麺」の食券を購入。
それとチャーシューや味玉を付けようと思って券売機を見たら味玉は売り切れ。残念。
チャーシューはレアチャーシュー食べてみたかったのだけど
「つけ麺用短冊チャーシュー」
というボタンがある。これは、つけ麺はレアチャーシュー注文できないのかな？と思って、「つけ麺用短冊チャーシュー」の食券を購入。

しかし、店内待ちしているとき、席に着いているお客さんつけ麺にレアチャーシューのトッピングのあるものが運ばれてきた。レアチャーシュー食べてみたかったけど、すでに食券回収されてしまっていたので諦めた。残念。

私の順番が回ってきて、カウンター席に着席。
テーブルには一人に一つIHが備え付けてある。
その使い方がカウンターに貼られてた。
あと、つけ麺の美味しい食べ方の説明もあった。

先につけ汁が運ばれてきた。
麺が来るまで、IHで温めるとのこと。
つけ汁が熱くなる前に麺が運ばれてきた。
ほどなくして、つけ汁に湯気が立ってきた。
少し待ってからIHの温めを切って、電源も切った。

つけ汁グツグツいってる。熱々が食べられるのはうれしいところ。(^_^)

麺は、中太麺。
具は、麺のほうに味玉。つけ汁の中に短冊チャーシュー、メンマ、ねぎ。別皿でライム。
つけ汁は、鶏豚骨魚介醤油という感じなのかな。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りした。
カウンターのポットに入っている割りスープをつけ汁の中に入れるのだけど、真っ白の白濁したスープがつけ汁にイン。
飲んだら美味し。というか、この豚骨系の味が濃くなったこのバージョンでもつけ麺食べてみたかったかも。

スープ割りも全部飲んで完食。