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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線栗山駅の北東、国道２３４号線沿いにある。・店の外観：グレーっぽい色の外壁、黒い看板、白い暖簾・駐車場 ：約１０台分ほど・席 ：テーブル、カウンター、座敷で４０席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外３人・店員 ：調理の女性１人と接客の女性１人・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：みそラーメン（６８０円）・丼着時間：待つこと５分で丼着・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、炒めモヤシ、ゆで玉子（半分）、ネギ。・麺 ：細く断面は正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。後半はモチモチした食感になった。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、味噌味で味噌とニンニクがグイグイ前面に出てくる感じだが、自分としては出汁も味わいたい。好き嫌いが分かれると思う。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線栗山駅の北東、国道２３４号線沿いにある。
・店の外観：グレーっぽい色の外壁、黒い看板、白い暖簾
・駐車場 ：約１０台分ほど
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で４０席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外３人
・店員 ：調理の女性１人と接客の女性１人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：みそラーメン（６８０円）
・丼着時間：待つこと５分で丼着
・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、炒めモヤシ、ゆで玉子（半分）、ネギ。
・麺 ：細く断面は正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。後半はモチモチした食感になった。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、味噌味で味噌とニンニクがグイグイ前面に出てくる感じだが、自分としては出汁も味わいたい。好き嫌いが分かれると思う。
・その他 ：
堪能した。