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お昼に近くのコヤに行こうと思ったが予想以上に混んでたのでこちらに。テーブルには紅生薑と高菜がセルフ。麺はちぢれ麺と細麺、背脂の量は調節出来るっぽい。具はチャーシュー、海苔、味玉、ネギと普通な感じ、ちぢれ麺は少し量が少ないような気がした。スープは豚骨で濃い味付けで良い塩梅。総評としてスープ美味しいけど塩派の自分では途中重く感じだ、後から辛し味噌に気づいたので今度行ったら入れようかと思う、全体的に整って良い味だけど少し値段が高いのでこの値段
初心者ラーマン
やちぼうず
テーブルには紅生薑と高菜がセルフ。
麺はちぢれ麺と細麺、背脂の量は調節出来るっぽい。
具はチャーシュー、海苔、味玉、ネギと普通な感じ、ちぢれ麺は少し量が少ないような気がした。
スープは豚骨で濃い味付けで良い塩梅。
総評としてスープ美味しいけど塩派の自分では途中重く感じだ、後から辛し味噌に気づいたので今度行ったら入れようかと思う、全体的に整って良い味だけど少し値段が高いのでこの値段