4/23 18:00入店。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12155623715.html

この日は盛岡からの帰着した日。ガールズ的なお店を経てコチラへガタンゴトンとブーブーで到着。毎度素敵なおつまみを堪能して、この日は限定表記はなかったので自身三つ目のデフォメニューを頂きましょう。

◉ビジュアル
相変わらず豊富な具材ですね。

◉スープ
トロ〜ンとした鶏白湯がずっしりと。それにも負けないキリっとした塩ダレで、そこに生姜が加わればビシっと全体を引き締めてる、とっても美味しいスープですよ。さすが塩のお店です。

◉麺
しなやかさがある喉越しの良い細麺が硬めの茹で上がり。何やらこの日特別に仕入れた特注麺のようです。強いスープに引けを取らない力強さを感じます。

◉具材
水菜、タマネギ、ノリ、メンマ、チャーシュー、味玉の麺ツ。
彩りも映える水菜にタマネギのショリな食感は良いですね。
メンマは穂先タイプで某有名店と同じものを使ってるとか。
チャーシューはローストポークでこれが美味いのなんの。
ガングロ味玉はトローリ。

鶏の旨みとキレのあり塩ダレを沢山の具材と共に頂ける一杯。この内容で¥730って凄すぎますよ、ホントに。店主さん、いつもありがとうございます。

ご馳走様でした。