レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2回目の訪問 前回が〈縁〉だったか〈互〉だったか覚えて無い(-_-;) 今日は〈互〉だそうです^^;まずはスープ.. 結構甘めの魚介+動物系(豚鶏殻系)醤油。濃度は中位で極太の麺に絡めると.. 丁度良い(@_@) スープだけを口にした時は甘塩っぱく感じたが絡み具合とのバランスが絶妙で旨い!(^^)!写真では沈んでいて見えないが 細切りチャーシューも結構入っていて量的に満足(^O^) メンマ、海苔も美味しく 刻みネギも量多く良いアクセント 味玉は半熟トロトロで味も薄味で黄身の風味と味 美味しい(^O^)麺の量は丁度良く歯応え喉ごし旨し(^O^) ただ... 麺の香りが希薄でつまらない(-_-;) この点を除けばド！ストライク^^;スープ割りは丁寧に冷や盛で冷めたスープをレンジで加熱してユズを加えて提供 味と風味が変化して美味しく頂きました。ご馳走様でした。m(_ _)m
デリきょん
みく
まなけん
阪神ファン
やくまる
まずはスープ.. 結構甘めの魚介+動物系(豚鶏殻系)醤油。濃度は中位で極太の麺に絡めると.. 丁度良い(@_@) スープだけを口にした時は甘塩っぱく感じたが絡み具合とのバランスが絶妙で旨い!(^^)!
写真では沈んでいて見えないが 細切りチャーシューも結構入っていて量的に満足(^O^) メンマ、海苔も美味しく 刻みネギも量多く良いアクセント 味玉は半熟トロトロで味も薄味で黄身の風味と味 美味しい(^O^)
麺の量は丁度良く歯応え喉ごし旨し(^O^) ただ... 麺の香りが希薄でつまらない(-_-;) この点を除けばド！ストライク^^;
スープ割りは丁寧に冷や盛で冷めたスープをレンジで加熱してユズを加えて提供 味と風味が変化して美味しく頂きました。ご馳走様でした。m(_ _)m