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「横浜醤油ラーメン+海苔+味玉」@麺屋 葵の写真本日オープンの情報を聞きつけて
仕事終わりの20時訪問です
店内は8割ほどの入りです
店内脇にある券売機で表題をポチポチポチっと
カウンターの一番奥に案内され店員さんに麺の硬さ、スープの濃さ、油の量をコール
今日は麺硬、普通、少なめにしました

待つこと10分ほどで着丼です
それでは実食
先ずはスープから
かなりマイルドな印象です
嫌な臭みもなく個人的には好印象

トッピングは
デフォの海苔3枚、チャーシュー、ホウレン草
そこにトッピングの海苔5枚、味玉

麺は川崎市の大橋製麺の平打ち麺でこの麺も個人的には好印象なんですが
初日ということもあり、店員さんのぎこちない湯切りが残念・・・

全体的には良く出来たラーメンだと思います
店員さんがもう少し落ち着いてくれば、さらに美味しいいっぱいになると思います

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

初レポ疲れ様です~
見た目から家系なんでんすかね?
どうしてもオープン初日はバタバタしちゃうのでコレから頑張って欲しいですね!
落ち着いたらライスはサービスで提供が理想ですけけど!!

バスの運転手 | 2016年4月28日 00:36

こんばんわ^^
山梨にも家系の店舗が増えてきましたね

ラーメンハンターJ | 2016年4月28日 00:59

こんばんは♫先日前を通ったら内装やってたんで気になってたんですが今日オープンだったんですね(゚o゚;;なかなか美味そうですね♫今度行ってみます。

心ちゃん | 2016年4月28日 03:29

バスの運転手さんおはようございます^^
横浜家系のお店です
ライスが100円なんですよね
それがちょっと残念なポイントです

ラーメンハンターJさんおはようございます^^
だいぶ増えましたよね
いずれ淘汰される時が来るんでしょうけど
美味しい一杯を提供し続けてほしいですね

心ちゃんさんおはようございます^^
プレオープンの情報を聞きつけたんですが
仕事で訪問ならず、オープン初日に突入しました(笑)
厨房内は当然のことながらバタバタしてましたので
落ち着いてころにでも再訪したいと思います