4/5(火)
埼玉･川島町の中華そば 四つ葉ｻﾝより食材提供してもらい､｢呉田✖️四つ葉｣のコラボな一杯を提供するというので..本日は北浦和の『呉田』ｻﾝに訪問です。
どちらも大好きなお店なので楽しみですよ〜♪

渋滞にのまれながら18時頃に到着して外待ち5名に接続します。
丁度入れ替えだったみたいで10分程で入店。
カウンター席に座るとスグに麵友ｻﾝが登場したのでご一緒させていただきましたよ^^

メニューを眺めると..(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
｢本日の握り｣は無いものの､マグロ丼やシラス丼といった四つ葉ｻﾝの看板？サイドメニューも提供されてますよ！ が、ソレらには目もくれず表題を口頭でお願いして､待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは地鶏ベースの清湯醤油。
四つ葉ｻﾝより提供された熊本地鶏･天草大王を主体に魚介を合わせたスープは鶏の旨味をたっぷりと味わえますよ。そこに四つ葉➕️呉田のブレンドのカエシを合わせるとバランス系ながら芳醇でキレのある醤油感を味わえますね。若干酸味を感じるのは呉田ｻﾝの生醤油からくるとのこと。四つ葉チックなスープですが､しっかりと呉田ｻﾝも主張しているまさにコラボな美味しいスープですよ〜(*^｡^*)♪

麺は自家製麺でシルキーなストレートの細麺がズバリジャストの茹で加減。
スルスルっと啜り心地の良い麺で美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も良いですね。

具材は、チャーシュー､メンマ､三つ葉です。
チャーシューは呉田ｻﾝのバラロールと四つ葉ｻﾝのレアチャーの2種類がのってますよ。構想ではバラロールの上にピンキーのレアチャーがのるはずだったようでしたが､トラブル発生でバラロールの下に隠れてしまったようですw ビジュアルはアレですが味は美味しいですよ。呉田バラロールは毎度トロケル美味しさ！コレは大好きなチャーシューなので追加して別皿に2枚キープしてます^^ メンマは味付け甘めのコリコリタイプ。緑の三つ葉が良いですね。

サクっと完食､スープも完飲っ♪
美味しかったです。

若干トラブルがあったみたいですが..好きなお店のコラボだったので凄く楽しめましたよ〜(*^｡^*)♪
また是非是非お願いしますね〜。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪