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「【呉田×四つ葉コラボ限定】呉ッ葉そば900円」@柳麺 呉田-goden-の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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4/5
4(四つ葉)と5(呉田)をかけた4月5日1日限定を
いただきに会社帰り、呉田に伺いました。

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麺友さんと待ち合わせて伺ってみると、外待ち無しでするっと入店。
意外な展開にこれは飲みに入るしかありませんね(笑)
すでに飲んでいる麺友さんたちとも乾杯です。(*^o^)乂(^-^*)
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おつまみをオーダー。

呉田チャーシュー炙り焼き♪
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漬け丼の飯抜き(笑)
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迷わず日本酒へ移行o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
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いやぁ~旨いねぇ~~♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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そして本日の主役【呉ツ葉そば】
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醤油清湯スープに大きなばらまきチャーシュー、細切りメンマ、大きな三つ葉が見えますね。
大きな呉田のばらまきチャーシューの下にもチャーシューが。
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四つ葉の低温調理チャーシューですが、スライスしてからの輸送だったので色合い的には今市ですが、しょうがないですね。あとでじっくりいただきます。(*^▽^*)
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早速いただきます。ヾ(@^▽^@)ノ

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~

スープは四つ葉の天草大王がメインに魚介がブレンドされたでそこに呉田のスープを合わせたもの。
それに呉田のまったり醤油のエシに四つ葉の醤油をブレンドしたもので呉田のカエシがやや優勢ですが、スープの旨味がしっかり出ていてそこは四つ葉ですね。
スープやカエシはコラボでは、どちらかのお店のものを使うことが多いと思いますが両店のものをブレンドさせてそれぞれの特徴を出したスープ 美味しいですね。
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麺は呉田n自家製麺で、四つ葉の麺を意識した低下水の細麺ストレート。これはこれで美味しいのですが、いつもの呉田の麺の方が好みかなぁ~。
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トッピングのチャーシューは2種類。
四つ葉の低温調理の薄切りロース肉は、色は変わってしまいましたが、旨さは折り紙つきのもの。
これでピンク色だったら最高だったんですがね。
巻きバラロールは、いつもの呉田のもの。トロヤワでこちらもいつもながらの美味しさ。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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コリコリ細切りメンマは呉田のもの。これもいつも通りで美味しいですね。o(〃^▽^〃)o 
三つ葉は清涼剤♪
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麺量150g位でサクッと完食&完飲

それぞれ四つ葉と呉田の特徴を出そうとしたコラボの一杯。
スープにこだわりを見ました。
ワンオペでこの杯数をやりきるのは大変だったでしょうね。
ご馳走様でした。(*゜▽゜ノノ゛☆

また、中野店主、色々企画しているようなので目が離せないですね。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

あー、これみなさんいただいているんですね。
時間差でレビュが上がるので、いつでもやっているような錯覚をおこします。
北浦和行ってみようかな~。って、絶対酒飲んじゃいますよね。
電車で行こうか。

mona2 | 2016年4月26日 16:22

こんにちは。

まさしくコラボで仕上げたって感じる一杯ですね。
四つ葉のチャーシュー、レアでいただけなかったのは残念でした。

glucose | 2016年4月26日 16:23

その節はありがとうございました。
麺はいつもの方が美味しかったですね。
中野さん、月曜日はカフェも始めたし
頑張ってますね!(^。^)

NORTH | 2016年4月26日 17:02

いいなァ、仕事帰りに寄れたんすか?
何とか食べたいと調整を試みたけど、無理でした。

こんなコラボは、次いつお目にかかれるやら…

こんばんは!
これは!つまみだけでも昇天しちゃいますね~
この麺まででてきたら逝っちゃいますよ!!!

makishi | 2016年4月26日 19:55

どうもです〜

こちら今度はカフェにもなるらしいですね〜
益々オシャレに磨きがかかりますね♪

きくちゃん | 2016年4月26日 20:10

こんばんわ~

行く予定だったンですが、仕事で行けなくなったンです(泣)

またいつか、コラボして欲しいですわ!!

たく☆ | 2016年4月26日 20:28

こんばんわ~

当日、仕事じゃなかったら自分も夜に訪問して皆さんとご一緒したかったですw
でも何とか食べられたので良かったと思ってます♪
次回の限定も楽しみですね~!!

バスの運転手 | 2016年4月26日 22:21

どもです。
開催日の4月5日にはそんな意味があったのですね。
確かにスープに両店のを合わせるとは珍しいかも。
飲みも楽しめて堪能出来ましたね。
次なる企画も楽しみですね。
タイミングが合えば、参加したいかと。

ピップ | 2016年4月26日 22:28

こんばんはー
これは素敵なコラボですね
漬け丼の飯なし吹きました^^
またも楽しいのみだったようで^^

キング | 2016年4月26日 22:30

こんばんは。
この企画は突き抜けるまでは行かなかったようですね~
呉田飲みもいいですね~

kamepi- | 2016年4月26日 23:14

精力的ですね。
この点数でも、mocoさんのこのお店の評価としては低く感じる、
それだけ、いつもの麺が美味いのでしょう。
今日も北浦和で仕事だったんですよ。
今年は定期的に北浦和に参りますので、
絶対に数回はお邪魔したいと考えていますが…。
とにかく、その麺を味わってみたいです。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年4月26日 23:15

毎度です~

中野さん、かなり積極的に交流を図ってますね。
新たな進化も期待したいです。

としくん | 2016年4月26日 23:40

この時は、待ち無しで、
本来の?w居酒屋も出来て良かったですね。
スープのコラボ具合の解説や麺への感想は、
大常連ならでは、だと思います。

おゆ | 2016年4月27日 00:25

mocopapaさん,どうもです。
流石限定ハンター,召し上がってますね。
スープは皆さん大絶賛ですが,麺には違和感あるようで。
ここの通常の麺は美味しいですからね。

RAMENOID | 2016年4月27日 05:10

こんばんは。
4と5のコラボで4月5日だったのですね。
なるほど~。
となると、5月4日は、4のお店の方でコラボだったりして?
またレビュー楽しみにしています♪