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開店当初からずいぶん変化してきているようだ。スープは豚骨が濃厚になり、魚介の香りもかなり際立ってきている。少しとろみが出ているあたりは、かなりの時間をスープにかけているなあと好感が持てる。紀尾井町の二代目や、浦和駅のガード下にあった店と通ずるものがあって、私の中ではかなり好きな部類。こんなラーメンが、地元の我孫子で食べられるのは幸せだなあと思ってしまった。相変わらず客の入りは少なめではあるが、このラーメン点は我孫子でずっとがんばってもらいたいので、通い詰めたいと思っている。
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ぬ
泉
３ちゃん
HAL
開店当初からずいぶん変化してきているようだ。
スープは豚骨が濃厚になり、魚介の香りもかなり際立ってきている。
少しとろみが出ているあたりは、かなりの時間をスープにかけているなあと好感が持てる。
紀尾井町の二代目や、浦和駅のガード下にあった店と通ずるものがあって、私の中ではかなり好きな部類。
こんなラーメンが、地元の我孫子で食べられるのは幸せだなあと思ってしまった。
相変わらず客の入りは少なめではあるが、このラーメン点は我孫子でずっとがんばってもらいたいので、通い詰めたいと思っている。