訪問日：５／９（金）
手賀沼公園に面した元ラーメンショップの場所に新店開業の情報を得て数日。
なかなか仕事の兼ね合いで機会に恵まれなかったのですが、何故か金曜日は比較的早く帰れることが多く、訪問することが出来ました。
２１時過ぎに到着。とっても気持ちのいい挨拶で迎えていただきました。数名のお客さんがいらっしゃいます。まずまずの盛況ぶりのようです。
チャーシューやネギのトッピング類が気になるところだったのですが、空腹値が高かったので、チャーシュー丼を選択。
待つ事７分ほどでソイツ達と対麺することが出来ました。
早速、ラーメンのスープから試してみましょう。
むむむっ･･･
屋号にある「和風」は全く感じることができません･･･（汗）
豚骨主体の動物系のスープで濃厚ではあるのですが、残念ながら深みというよりも調味料の濃さの方が強い印象です。しかし、不快な感じではなく、豚骨主体の割にはすっきりと仕上がっている印象です。
麺はどちらかというと低加水の麺なのでしょうか??色白の中太麺です。
ゆで具合がよく適度なコシ!!スープとの相性はまずまずのようです。
具のチャーシューは肩ロースでしょうか･･･
適度な脂のノリで食感もなかなかです。
薬味代わりに水菜が乗っかっているのですが、私個人的な嗜好でラーメンと水菜の相性に疑問を感じているので深くは触れないように致します（汗）
個人的には「チャーシュー丼」の満足度が比較的高かったです。
上に添えられた高菜がなかなか高ポイントでしたｗでも、ちょっと高いかなぁ･･･

ラーメンに対する印象は「可もなく不可もなく」と言ったところなのですが、
屋号で謳っている『和風豚骨』を感じることができなかったことが少々残念でした。
このベースだとなんとなく味噌が合うような気がしたので、次回訪問時には『味噌チャーシュー』を頼んでみることにします。

蛇足ですが
食後に聞いたところ、営業時間は２１時までとのこと･･･
閉店時間を過ぎて入ってしまった私を快く対応していただきありがたく思っております。