kamepi-
Homemade Ramen 麦苗の他のレビュー
95点
100点
94点
95点
100点
40Clockers
pvs aka duff
№61
千年kamepi-さんの他のレビュー
81点
84点
83点
84点
84点
コメント
早くも話題のお店ですね！
早く行きたいのですが、なかなか…
スープは全体のバランスが今ひとつのようですね。
それは早々に解決されるでしょう。
ワンタンは必須ですね。あっ、お酒も（笑）
NORTH | 2016年5月9日 07:11先日ある方のレポで
その存在を知り、当方もＢＭ中です。
訪問プライオリティが更に上がりましたよ！
YMK | 2016年5月9日 07:54GW休暇のチャンスを生かしましたね。
早くも人気店ですね。
出汁がちょいと引っ込み気味だったのが、
残念でしたね。
しかし、今後の展開が楽しみですね。
自分も、機会を見つけたいです。
おゆ | 2016年5月9日 08:09おはようございます
ポテンシャルガ高そうなだけに
更に良くなりそうですね
ころころチャーシュー小飯も
お得で美味しそうですね
キング | 2016年5月9日 08:09どうもです〜♪
私も連休中に行って来ましたぁ♪
オープンしてまだ日が浅いのに
すごい人気になってますよね！
今後に注目でしょう。
きくちゃん | 2016年5月9日 09:35こんにちは。
特製にしてはコスパはいいですね。
ワンタンに海老が入っていると嬉しいです。
イケちゃん | 2016年5月9日 11:53こんにちは！
良いですね～～～ 私が行きやすい範囲内なのですぐにでも行きます！！
Hiroshi | 2016年5月9日 12:28どもです。
こちら、スープも麺も非凡と感じました。
夜飲みも出来るとはいいですね。
でも、大人気のようでゆっくりとは出来ないのかも．．
ピップ | 2016年5月9日 12:58毎度です～
ニアミスでしたね。
次回は夜に花巴でも飲みたいですね～
としくん | 2016年5月9日 15:57こんにちは。
話題の新店ですね。
ワンタンマンさん、すでに行かれているのだろうなあ。
glucose | 2016年5月9日 18:08こんにちは
二回目の訪問狙っていますが、今週は無理そうなので来週かなぁ～と思っています。
実家が魚屋さんということでお魚の丼も食べてみたいですね。
mocopapa | 2016年5月9日 18:16ども～
さっそく行かれたんですね。
追従したいけど、この方面にはなかなか行く機会がなくて・・・
一日三食ラーメン | 2016年5月9日 19:37こんばんわ～
早速話題のお店に行かれたんですね～！
こちら、もう見た目から最近の主流の内容で評価が高いのも納得ですかね！
自分も追従したいけど行きづらい方面なんですよね～ｗ
バスの運転手 | 2016年5月9日 23:15おはようございます〜
話題の新店ですか〜
すでに人気店なのがわかる気がしますね。
美味しそうです。
ＢＭ消化追いつきませんw
らーめんじじぃ | 2016年5月10日 08:23どうもです！
うちのボス様も気になっているところですからね～
一度拝見してみたいですよ！
じゃい(停滞中) | 2016年5月13日 21:49どもです
私も気になってますよ～～！！近いうちに追随できればいいなぁ・・・
なんばさん | 2016年5月18日 13:16
店内は一直線のカウンター9席。厨房では若い店主と奥さん？が丁寧な接客で対応してくれる。
着席してから15分ほどで丼が登場。
スープは鶏清湯の醤油。鶏油が多めに浮かびややオイリー。カエシは芳醇な味わいで濃さも丁度良い。鶏の出汁感はジンワリでカエシの影に隠れてしまう印象。個人的にはもう少し鶏感を感じたい。全体的にはポテンシャルの高さが感じられる美味しいスープだった。油、カエシ、出汁感のバランスが整ってくれば更に素晴らしい突き抜ける一杯になりそうな予感がした。
麺は自家製の中細麺。シコシコの食感で小麦感を確りと感じる美味しい麺だ。
具はチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューは肩ロースの低温調理タイプと焼豚タイプのバラチャーシュー。どちらも肉の旨味を確りと感じ美味しい。味玉は黄身が固まり過ぎでもう一歩。特筆はワンタン。手作りのモチモチ感がある皮に生姜が効いたひき肉とプリプリな海老が入り激旨。海苔も上質で美味しい。
ころころチャー小めしは小さめな茶碗にサイコロチャーシューが沢山入り食べごたえ満点。多めのタレもご飯に浸みて美味しい。これで200円はお得だ。
固形物を美味しく完食。スープもほぼ完飲。ご馳走様でした。
こちら、夜飲みもできるようなので、次回は夜伺わせてもらいます。