訪問日：5月3日(火)　　パーティー終わって期待の新店にＧＯ！　※新店につき先上げ

この日は後輩の結婚披露パーティーが大森であり、朝から大森にいましたが無事終わりました。朝ラーは不毛な大森ですが、昼夜はラー食出来るお店がたくさんあります。その中で、最近オープンしてハイスコア連発のこちらに来てみました。

17時46分に到着しましたが、外待ちが12名！いやあびっくり！こんなことなら早めに来るのでした。59分にお店の人の指示で列を並び変えました。18時05分に再度お店の方が出てきて人数を数えはじめ、私の一人後ろで「夜の部25食売り切れ」という悲しいアナウンスがありました。私はぎりぎり間に合ったようです。ラッキー！

18時29分に入店、着席できました。券売機で「特製ラーメン」のボタンのポチッと押して食券を渡して待ちます。

18時43分、訪問から１時間、ついに着丼しました！トッピングはワンタン、青菜、海苔３枚、チャーシュー７切れ、メンマ４～５切れ、味玉でした。

スープは鶏ガラ、豚足、ゲンコツに煮干鰹節、サバ節、など複雑な出汁に複数の醤油だそうですが私の鈍舌で全て分かったわけではもちろんありません。店内ＰＯＰによると、だそうです。

麺はツルシコですがコシがあり、小麦感もちゃんとありました。これはめっちゃ旨い！このスープとこの麺を両方味わった時点で、訪問から着丼まで１時間かかったことが気にならなくなりました。こりゃあ並びますよ。

チャーシューはレアとしっかり火が通った２種類、味玉は黄身ゼリーに味わい良く、ワンタンの皮も自家製で、小麦感ありました。餡は肉感たっぷり！

53分完飲完食しました。行って良かった！