2016.01.03 20:45〜
お正月に食べたレビューですみません囧rz
正月休みも無い1月3日の仕事終わり、無性にラーメンが食べたくなりプリンスホテルの中にある此方へやって参りました。プリンスホテルでディナーは初めてであります。

え〜正月なのでリッチに行きたいと思います。
フカヒレつゆそそばと豚肉小籠包をオーダー。
店内はかなり広く、高級感がふわふわと漂っています。
正直、1人で来るところではないですねw
しかし、1人で来てる方もおり先客2、後客1。

スープは鶏出汁、あとは野菜かな。
かなり濁った醤油の色味。塩分、油ともに普通でフカヒレ…の割にはどこか家庭的な味のように思う。

麺は中細の縮れ、茹で加減は普通。
具はフカヒレはもちろん、青梗菜、春雨、細切り筍、椎茸など。
フカヒレは微々たるもの。まぁ、当然と言えば当然でしょうw
ボリュームは可もなく不可もない普通な程。
小籠包は肉汁がたっぷりの美味すぎる代物でした。

ラーメンとしての味はそこそこですが、フカヒレということで心がリッチになる一杯でした。