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夜に行ったことがないので、ラーメンしか食べたことがなかった。ＧＷで、いろんな店に行列が出来ていたので、穴場の美空へ。土曜なので、昼から和えそばが食べられる。ショウガの汁なしを初体験。 ショウガ満載のスープを予想したが、ショウガは別皿。そこに少し柚子コショウも添えられている。スープは魚介というか魚粉の利いた豚骨魚貝系。意外とおっとりしているが、ちょっとパンチがない。少しデフォの状態で口に入れてから、別皿のショウガをすべて投入。コクが増して、いつもの美空に近づく。ただ、薬味程度で、ラーメンのような力強さに欠ける。コショウもオススメのようなので、コショウ、七味と次々に追加。意外にスープの懐が深く、いろいろ投入しても味に破綻はない。 具は短冊形のチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、それとほうれん草。麺の上には最初からコショウと魚粉が振りかけられている。 全体的にオーソドックスな汁なし。ただ、ショウガパワーが弱いので、美空で食べたという気がしなかった。
タイソン・バージョン中高年ニート
ペンギン軍曹
amay
坊さんカット
ひ～とん
おちゃ
ショウガ満載のスープを予想したが、ショウガは別皿。そこに少し柚子コショウも添えられている。スープは魚介というか魚粉の利いた豚骨魚貝系。意外とおっとりしているが、ちょっとパンチがない。少しデフォの状態で口に入れてから、別皿のショウガをすべて投入。コクが増して、いつもの美空に近づく。ただ、薬味程度で、ラーメンのような力強さに欠ける。コショウもオススメのようなので、コショウ、七味と次々に追加。意外にスープの懐が深く、いろいろ投入しても味に破綻はない。
具は短冊形のチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、それとほうれん草。麺の上には最初からコショウと魚粉が振りかけられている。
全体的にオーソドックスな汁なし。ただ、ショウガパワーが弱いので、美空で食べたという気がしなかった。