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「濃厚醤油らぁめん」@麺や しみずの写真平日木曜 12:30ころ到着 3人待ち車の中で待機
10分程度で呼ばれて店内へ。注文後5分程度待って着丼
他店の濃厚をイメージしながら食べると、ちょっと薄いですね。ただ個人的にはこのくらいの濃厚さがちょうどよい。チャーシューは8mm厚が2枚。主張しないが、味はしっかり、且つとろとろ。
麺はストレートで食べやすいですが、若干舌にに残るこらっぽさがあり、残念
スープはしょうゆの存在がよくわからない。いろいろブレンドされているようで、何味?と聞かれると悩んでしまう。まずくはないのだが、ラーメン好きでこだわりを持っている人にとっては、つかみどころのない味になってしまっている。
最後に久しぶりにラーメンの渦巻きナルトを食べた。最近見ないなぁ、、、、

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