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「鶏白湯らぁめん醤油 830円」@麺や しみずの写真週末の夕方18時過ぎ.良い時間なのに閑散としてるのは感染症のせいか.外待ち席があるので普段は人気なのだろう.初めてで勝手がわからないのに案内がほとんどなくて戸惑う.店内は古くはないけど,張り紙やらで雑然としてるし,照明を落として寂しげ.流れる歌謡曲もせつない.醤油と味噌と鶏白湯とつけ麺の構成.杏仁豆腐がサービスとか書いたあったが分からずじまい.
 麺は中細のストレート.汁と絡んでしんなりする.スープとよく合っている.体感150g.スープは鶏が濃い.大山鶏とのこと.ぽってりとパンチがあって,でも下品になっていない.魚粉を混ぜて味変.バラチャーはホロホロで脂身も多い.おっさんには一枚が限度だ.数年前だったら興奮したかもしれない完成度の高い鶏白湯だった.ちなみに餃子は小ぶりで旨かった.料金を払って店を出た.前のレビューと比べるとお店の雰囲気の印象が随分違うので運が悪かったか.

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

総じて点数低めなのでこんな感じなのでしょう。
チャーシューが負担になってくる年頃、自分もそうだなと改めて思いました。

glucose | 2022年2月12日 15:14

前レポのラーメン屋さんレビュアーさんとは、あまり意見が合いません。
でも、明日朝レポする店は、珍しく意見が合いました。
こちらはPaulさんの見立てが私とも合うのでしょう。

RAMENOID | 2022年2月12日 17:01

こんばんは(^^)
今回は、大先輩方の賛否が分かれるラーメンのようですね。
外観の写真だけ見ると人気店っぽい感じもしますけど・・・

マロちゃん(休止中) | 2022年2月12日 22:09