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「台湾ラーメン」@オーモリラーメン 新井店の写真16.5.2(月) カミさんは激辛お勧めとある台湾ラーメン800円を注文。真赤なスープの上に台湾ミンチ、ニラ、唐辛子 、白髪ネギがのる構成。
暫く黙って食べていたが、そのうちに辛くてもう食べられないとギブアップ宣言。それではと自分のワンタンメンと途中で交換した。
ベースのスープはワンタンメンと同じ豚骨醤油。そこに真赤なラー油がかかり唐辛子が辛さを加える。久々に唇が痛くなり、汗がダラダラと流れ出す。豚骨の濃さはワンタンメンのスープと同じはずなのに辛さが加わる事により、不思議と後を引く旨さにパワーアップ。ヒイヒイ言いながらも何度もレンゲを往復させてしまった。
麺は前レポと同じ中太の平打ち麺。モチモチで美味しい。
具は前述の通り。白髪ネギやニラに辛いスープが絡み辛いが旨い。底に沈んだ挽肉を穴あきレンゲですくって食べるとこれが激辛旨。ご飯は頼んで無かったが、かけて食べたら間違いなく旨いだろう。
スープは後を引くが、唇の痛さが限界に近づいたので半分残して終了。
辛さ耐性上級者向けの激辛旨台湾ラーメン、ご馳走さまでした。
次回は「皆様の強い要望でレギュラーメニューになった」とPOPにある味噌台湾ラーメンを食べてみます。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

奥さんも辛いの好きなんですね。
それでもギブアップですか! (笑)
新潟は寒いので、辛いものは結構好きなんだと思います。
自分は大好きなので食べてみたいですね〜〜♪

NORTH | 2016年5月14日 20:41

こんばんは。

激辛旨ですかー。
辛さと旨味の狭間良いですね。
ヒイヒイはいつも言ってます!汗

イケちゃん | 2016年5月14日 21:31

こんばんはぁ~
亀さんでもヒィヒィでしたか。
これは北さんとかピップさんとか三食さんに任せましょう。

mocopapa | 2016年5月14日 21:36

どもです。
辛いけど旨いってステキw。
読んでるだけで汗が出てきましたよ~。
新潟へ行きたくなりました。

ピップ | 2016年5月14日 21:57

こんばんはー
そうそう、からいの食べる時
何が辛いって唇ですよね
あのベンジョンソンにでもなってるかのような感覚^^
ライスは間違いなく合うでしょうね^^

キング | 2016年5月14日 23:09

どうもです〜

レポを読んでいたらお腹が痛くなって来ました^^;

きくちゃん | 2016年5月15日 06:28

毎度です~

昨日の前振りに興味はあったんですが。
3行読んでギブアップ。
後は皆さんのコメで推測するに、
撃沈寸前だったけど相当な辛旨、みたいな感じですか!?

としくん | 2016年5月15日 07:46

kamepi-さん,とうもです。
辛いの最近ダメなんです。
腹が……。

RAMENOID | 2016年5月15日 08:59

ヒイヒイ言い乍らも、ワンタンメンより高得点。(笑)
北さんが言われる様に、寒い時に良いかもしれませんね。

おゆ | 2016年5月15日 10:31

こんにちは。

お二人で食べてもスープ半分残しとは相当な辛さですね。
私もRAMENOIDさん同様、お腹がもちません。

glucose | 2016年5月15日 10:55

こんにちは~

いい色のスープですね~
かなり常習性もありそうで体感してみたいです。
味噌台湾楽しみですね♫

らーめんじじぃ | 2016年5月15日 13:29

こんにちはです!!

美味しそうですね〜
最近、激辛系食べてないなぁ〜

甚平 | 2016年5月15日 18:02

こんにちは。

新潟にも台湾ラーメンあるのですね。
この辛さが、やみつきになるんですよね。
行けなそうですが、是非食べてみたいです。

ももも | 2016年5月15日 18:19