コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは
味玉ありますね^ ^
食べてはいないですけど
味噌＋バター＋アサリ＝ウマイに決まってる
後はコーンと半ライスがあれば無敵な気がします^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月6日 01:38おはようございます
味噌とバターは合いまくりですよね！
こちらでの潮干狩りはなかなか大漁の10個でしたか
この癒し系味噌良さそうですね！
キング | 2016年5月6日 06:33ども〜
味噌嫌いなのでバターやコーンといった味噌では定番のトッピング？！
は未食なんですわ(^^;;
とあるお店の味噌（花道）でもコーンはありますが頼んだことが唯一ないトッピングです・・・
バターは興味あるので何処かで試してみたいなぁ〜
っと、この歳になってチャレンジ精神が沸々とw
はち ～減量中～ | 2016年5月6日 06:46コチラに潮干狩りですか～～(笑)ウケましたｗ
通年食べたい一杯ですよね。
でも、あさりの旬の今だけっていうのもいいかもしれませんよｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月6日 09:22こんにちわ～
コレはボリュームありましたね～！
自分も飲んだ後だったので結構きつかった位ですｗ
でも美味しかったですね～♪
今度こちらで久しぶりにご一緒しませんか？（笑）
バスの運転手 | 2016年5月6日 13:35こんばんは^^
あさりバターは美味しいし、味噌バターも美味しいし
美味しい物同士の組み合わせは最強でしょうね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年5月6日 21:25あらチャンさん、コメントありがとうございます
そうですね、コーンをバターで炒めたのが乗ってたらもっと無敵になったと思います！
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 11:48キングさん、コメントありがとうございます
味噌には背脂よりもバターですよね～。
あの甘みが味噌と合うんですよね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 11:50はちさん、コメントありがとうございます
バターは他店でもたま～に有料トッピングでありますよね。
機会があれば塩ラーに合わせて食べてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 11:54まるまるさん、コメントありがとうございます
そういえば夏場にアサリの冷やしも提供したことがあるし今年にまたアサリのラーメン、提供してほしいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 11:57バスの運転手さん、コメントありがとうございます
飲んだ〆の感覚で頂くと遭難しちゃうかもしれないボリュームですよね。
今度伺うときはご連絡しますよ、是非コチラで乾杯しましょう(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 12:06いっぽさん、コメントありがとうございます
貝、バター、コーンは鉄板ですよね。
今度自炊でホタテ貝のバターコーン炒めなんかも作ってみようかなぁ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 12:11はっ！ 味玉が入っているんですか？
虚無 Becky！ | 2016年5月9日 22:47Beckyさん、コメントありがとうございます
自分の時はデフォで味玉入りでした。
トッピングして味玉×2にならなくてよかったです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月11日 01:50
皆さんのレビューだとなかなかボリューミー、お酒は一杯だけにしておくつもりが結局二杯目を頼んでしまいました(^_^;)
これ以上飲む前に表題をオーダー、程無くして着丼。ではでは頂きま〜す♪
まずはスープからひと啜り。
白味噌の甘みのあるコクにアサリのお出汁が優しく溶け込んでいます。アサリ汁はたまにお袋が作っていましたが我が家の味噌汁はもっぱら赤味噌、麹のふくよかな甘みのある白味噌と貝出汁とのコンビもなかなか合いますね〜。
加えて胡麻の香ばしさ、粗挽き胡椒のピリ辛が味噌のマロやかさを更に引き立てています。
麺はモッチリ太麺。やはり味噌スープには太麺が合いますね。
麺バーはバター、長ネギ、刻み玉ネギ、貝割れ大根、モヤシ、挽き肉、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー、味玉、海苔にアサリの剥き身。
長ネギ・玉ネギ・貝割れ大根のナチュラルな辛みは味噌には鉄板ですね。
モヤシと挽き肉は一緒に炒めてあるようです。味噌スープにももちろん合いますが、コレに一味をパラッと添えて別皿で出してもビールのお供にサイコーっすね(^^)
チャーシューは肩ロースかな。ガッシリとした肉質で食べ応えがあります。
味玉の黄身トロっぷりも言うことナシ。
アサリちゃんも10匹ほどの大漁です。
中盤バターを溶かすと更にコクまろ感がUP。味噌とバターってどうしてこんなに合うんでしょうね〜(^^♪
具だくさんの一杯も一気に平らげちゃいました。
コクと甘みの癒し系味噌。コレも限定と言わず一年を通して味わいたい逸杯ですね(^^)
ご馳走様でした！！