子熊 f^_^;
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コメント
こんばんは〜♪
＞休みの日にビールでも飲みながら楽しみたい一杯だ。
同じく！ニンニクが合うラーメンとビールの組み合わせ、サイコーです。
平日昼間にできるともっとサイコーなのは間違いありませんが、それをやると翌日から自分の机と椅子がなくなってしまいます(・・;)
除名？退社？正しくはクビ！
人類兼麺類 | 2016年5月6日 22:39こんにちは！
こちら、久しく行ってませんが
確かに濃厚でブレないイメージです
また行きたくなりました！！
eddie | 2016年5月7日 07:18お疲れ様です。
登録だけしておいて、6年放置しましたｗ
初レビューをお任せしてすみませんｗ
濃厚な味噌・豪快なチャーシュー・お手頃価格の3点セットで、お気に入りのお店です。
ただ最近、店舗数が減っているようで、少々心配しております。
リンク先のHPが、URLはそのままで浮気調査専門探偵事務所になってましたｗｗｗ
大丈夫か、小林屋！ｗｗｗ
嘆きの六連星 | 2016年5月7日 12:09こんにちわ〜
かなり良さそうじゃないですか！
スープも旨そうですし、具材も豊富ですし、
コレで650円は優秀ですよ。
たく☆ | 2016年5月7日 15:33麺類センパイお元気そうで！
お互いクビにならぬよう
気を付けましょw
eddieさん、どーも〜
こちらがブレないのは
味噌ダネに秘密があるようですね。
店側のウンチクによると
江戸時代から続く味噌蔵から仕入れた物を使用しているようです（＾_＾）
嘆きの六連星さん、お疲れ様です
ずぅーっと前から未レビューのまま放置されてたのは知っていました。
私もBMしておきなごら行けませんでしたから^^;
店のHPが変わっていたのは私も笑いましたよ
なんとなく店情報は更新しませんでした^^;
たく☆サン、ありがとうございま〜す
神奈川県内で店舗展開しているお店ですが
コスパを含め頑張ってる店だと思います。
餃子が安いのもウリの一つです(^｡^)
子熊 f^_^; | 2016年5月7日 17:36
入店時間⁑PM13時52分ごろ
先客5名、後客7名
店はカウンターとテーブル席で20人ぐらい入れそう。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛り。入口を入って右手にある券売機で標記の食券を購入。空いていた席に着きカウンター越しに食券を渡した。水はセルフサービスとなっているので自ら調達し待つこと6分ほどで丼着。
具は一緒に煮込まれたキャベツ、モヤシ、ニンジン、玉ねぎ、木耳、豚挽肉に解しチャーシューが約1切れ分と海苔１枚に半味玉と白髪ネギが乗っけてある。スープ表面の油は普通ぐらいで黄土色の何の変哲も無い味噌スープ。麺はギリ中太と呼べる太さの断面が四角い縮れ麺。麺肌は透明感があり黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかったが恐らく此方のオリジナル麺だろうか。
食べてみるとシッカリとした豚骨ベースにやや甘めの味噌ダネが合わせてある。味噌の甘さはそれ程でもなく、比較的濃厚な味噌感と風味が楽しめる作り。具の炒め物は熱々のスープに煮込まれている分、シャキッと感は弱いが価格以上のボリュームはある。味玉はやや硬めの半熟ながら味染みは良好。解しチャーシューはマグロフレークの様な食感で味付けは塩っぱめ。甘めのスープと好対照で良くあっている。。白髪ネギがこの手のラーメンに乗ると言うまでもなく食感に良いアクセントをもたらすが、食感だけでなく視覚的な好感度も上がる。麺の茹で加減は普通ぐらいで、麺量はやや多め。ツルシコで縮れた麺は如何にも味噌ラーメンらしいもの。卓上には定番アイテムの他におろしニンニクもラインナップ。ただし午後の仕事を考慮して豆板醤のみ投入しニンニクは自重。
この系列の店の全てで頂いたワケではないが、不思議とブレが少なく、どの店舗でも安定した味が提供されている。このスープは間違いなくニンニクとの相性も良く、休みの日にビールでも飲みながら楽しみたい一杯だ。
ご馳走サンでした！