2016年4月23日昼訪問

赤羽にて早めのランチ
この日は赤羽のバカ祭りなるものが実施されていて午前中から賑やかです
お店も混んでいるかと思いきや半分程度の入りでした
路地奥の券売機にて食券を購入し適当な席に着席です
先客は皆一人客で静かに麺を啜っています
細麺なので調理も早く3分程度の待ちで到着となりました
届いたラーメンはシンプルで旨そうな一杯
スープ麺チャーシューネギのみで構成されています
こちらの店のスープはもっと少ない印象でしたが結構しっかり入ってます
麺も中盛なので意外としっかりな量
細くてぱっつんな麺はスープとの絡みもよく旨いです
茹で加減も程よく硬さが残っている感じ
チャーシューはけっこう量が入っております
ほろほろと柔らか目ですがたっぷり量が有るので食べごたえあります
スープは塩分は高いのでしょうがそれほど濃くなくぐいぐい飲めます
こういった系統のラーメンはそれほど食べるわけではありませんが好印象
赤羽来るとついつい二郎に行きがちですがこちらもしっかり旨いですね