ブランド系またおま

本日はラゾーナ川崎プラザのフードコートにあるコチラ「麺や庄の ラゾーナ川崎店」へ伺い、「濃厚らーめん」を頂いて参りました。ラゾーナのフードコートは定期的にお店の入れ替えがあるのがイイですよね。いつも新鮮な感じで新店に伺うことが出来ます。

先ずはカウンターで支払いを済ませ、ビーパーを受け取ります。そのまま紙コップのお冷を頂き、空いているテーブルに着席します。程なくしてビーパーが振動するとともにピーピーと泣きますので、お迎えにあがります。

さて「濃厚らーめん」。特製でもないのにチャーシューが4枚も載っているのはちょっと驚きです。その他のトッピング具材は、三つ葉、青ネギ、ナルト、穂先メンマ。先ずはレンゲでスープを頂くと、粘度は高くないですが、ザラリとした食感のスープで、またおま系ながら、甘みはほとんどなくあっさりイイ塩梅です。

麺は中細ストレートの丸麺。熟成が少ないムチッとした固めの歯応えのもの。まぁ、量を捌かなければいけませんから熟成なんかさせられませんね。チャーシューは、弱めのカエシ具合。まぁ、スープが濃ゆいですからいいバランスです。メンマは柔らかい歯触りで、完食。スープは濃い目なので、最後にスープ割りを貰って完飲。スープの最後にはザラリと魚粉が残りました。ご馳走様でした。

ちなみにフードコートの場合のスープ割りは、同店の受け取りカウンターのところで、店員さんが鍋に入れられた割りスープをドンブリに注いでくれますので、なるべくカウンターの近くで陣取るのがイイでしょう。支払い、受け取り、スープ割り、食器返却と4回も往復しないとイケませんからｗ