なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「叉焼湯麺」@李香園の写真【要約】ほんのり燻された風味の叉焼を味わう一杯。
【入店状況】2016-05-08 1251入店。先客3名、後続なし。
【注文】叉焼湯麺(730円)。
【待ち時間】12分。先客2名の調理待ちがあったためか、少々待たされた。
【麺】細目の中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏がら系か。醤油の強さは抑え目。ラーメンスープというより定食に付いてきそうなスープのような味わい。
【具】叉焼、青菜、葱。シンプルな具の構成。叉焼は赤縁のもので噛むとじんわり味が感じられるもの。少し燻った風味も感じられる。なかなか美味い叉焼だ。青菜の量はほどほど。
【感想】麺やスープは特筆するものはないが、具の叉焼は自分好みのものであった。アルコールが飲める状況で来たなら、この叉焼を摘みにして飲むのも良さそうだ。麺メニューとしては溶き卵タンタン系と思われる担々麺が気になった。
【備考】ランチサービスとして杏仁豆腐がついてきた。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜さん こんにちは!!

赤縁の叉焼は写真からでも旨さが伺えます。
訳あってラーメンデーターベースに帰って来ます。暫くラーメン食べて無かったので痩せました(笑)

横浜正家 | 2016年5月8日 16:05

こんにちは。

このチャーシューは美味しそうですね。
自分も好きなタイプのチャーシューです!

酒乱 | 2016年5月8日 16:14

ぬこ@横浜さん、こんにちは~
新店登録&初レビュー、お疲れ様です。

赤縁の中華叉焼が良いですね。
この叉焼狙いで行きたいかも^m^

*溶き卵タンタン系と思われる担々麺・・中華料理店のタンタンメンも大いに気になりますw

omuサン | 2016年5月8日 17:41

ぬこ@横浜さん。こんばんは。

リトル中華街……(自分が勝手に名付けました)
奇珍楼もある渋い店が集まる通り沿いですね。
バンメンは無さそうですけど、赤縁叉焼をツマミにキュッっとやりたいです(゜ρ゜)

いたのーじ | 2016年5月8日 18:30

こんばんは〜♪

自分も赤縁チャーシューが大好き人間です!
ピリ辛担々麺に、甘みのある赤縁チャーシューを入れて食べたいなんて贅沢ですかね~

人類兼麺類 | 2016年5月8日 19:07

こんばんはぁ~
このチャーシューはきっと私も好きですね。
これは吊るしですよね。
これで紹興酒飲みたいですね。

mocopapa | 2016年5月8日 20:46

こんばんは。

G.W.中も中華料理店中心に相変わらず充実したラー活を送って見えましたね。
この赤縁チャーシューは昭和的懐かしさがあってイイですねー、絶対美味いと思います。
最近は出会う事が少なくなって残念です、、、

チャーチル・クロコダイル | 2016年5月8日 21:54

ぬこさんこんばんは。

初レビューお疲れ様です。
どんどん新しいお店開拓してますね。

>ラーメンスープというより定食に付いてきそうなスープのような味わい。
こういうスープ好きです♪
本格的なチャーシュー(焼豚)もそそります♪♪
想像したら食べたくなりました。

パロパロ | 2016年5月9日 01:05

こちら、すぐ近くに本牧の名店として有名な李園(名前も似ている・・・)があるためか、ちょっと影が薄い感はありますよね・・・

さん、こんにちは。
>訳あってラーメンデーターベースに帰って来ます。暫くラーメン食べて無かったので痩せました(笑)
お、復帰ですか。ラーメン食べないとやっぱり痩せるんですねーw

酒乱さん、こんにちは。
>このチャーシューは美味しそうですね。
配膳された瞬間にやった!と思いましたねー。

omuサンさん、こんにちは。
>*溶き卵タンタン系と思われる担々麺・・中華料理店のタンタンメンも大いに気になりますw
他のメニューなどを見ると、大陸系中華のお店なんですけどねー。
なんで担々麺だけタンタン系なのか、そこが気になっています。

いたのーじさん、こんにちは。
>リトル中華街……(自分が勝手に名付けました)
何気に中華料理店、多いですよね。本牧通り。
この店から三渓園へ向かう途中にも数軒、おそらくRDB未登録のお店があります。
そこも近々攻略しなければ・・・

人類兼麺類さん、こんにちは。
>ピリ辛担々麺に、甘みのある赤縁チャーシューを入れて食べたいなんて贅沢ですかね~
中華系のお店はそういうトッピングシステムがないのが残念ですよねー。
財力にものを言わせて、単品の叉焼と担々麺という荒業もありですけどw

mocopapaさん、こんにちは。
>これで紹興酒飲みたいですね。
飲みに行くんだと、バスを活用しないとちょいキツいですね、この場所は。
幸い、バス路線直近なので、横浜駅からゆらりバスの旅というパターンもありかも。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>最近は出会う事が少なくなって残念です、、、
ラーメン専門店だとこういう叉焼を使うお店は少ないですからねー。
中華料理店がやたらと多い横浜ならでは、というのもあるのでしょうけど。

パロパロさん、こんにちは。
>どんどん新しいお店開拓してますね。
まだ、3,4店舗未登録のお店がありそうですね、この通りは。

ぬこ@横浜 | 2016年5月9日 08:27

Mです。

やっぱりこれがチャーシューですよね。
つるして焼いた肉が中華の最高の醍醐味です。
一度吊るして肉を焼くことで有名な中国の地域に行きました。
もう、肉が美味かった。たくさん食べました。
そこではにほんとまったく同じラッキョウがあり、
中国で一番美味かった(笑)。

KM | 2016年5月11日 07:45