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89点
魚介醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺や 幸村（神奈川県横浜市戸塚区）amay

「魚介醤油ラーメン」@麺や 幸村の写真魚介醤油ラーメン 750円
隠れた名店です。濃厚な魚介ダシをベースに、濁りをあえて残した感じの旨味スープ、海苔もたっぷりのって、とにかくスープへのこだわりがうかがえますね。麺は中細ストレートで中華そば風の良さを出しつつ、そしてトロトロの炙りチャーシューも絶品です！

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