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「小ラーメン(ニンニク あぶら)+味玉」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真代休をとった平日に訪問。

思ったより道が混んでおり、開店直前の到着で先客6名。
開店時間ピッタリに開店です。

入ってすぐ右手の券売機にて表題を購入し、冷水器の目に着席。
直前まで汁なしとものすごく迷ったのですが、初訪だったので結局ラーメンにしました!

店主と助手のオペが良く見える位置だったので眺めていると、2ロット目に助手さんからのコール要請の後着丼。

野菜の盛りも私としてはちょうど良く、微乳化のスープがとても美味しそうです!

まずはスープからいただきます。
見た目通りの乳化具合で、少し味が濃いめでかなり美味しい!
私の二郎の経験値は本当に少ないので比較対象が少ないですが、こちらはすごく気に入りました。

野菜は茹で加減もちょうど良く、キャベツの割合も多く嬉しいです。

麺はやや柔らかめで味が染み込んでおり、あぶらを纏わせて食べると最高に美味しい!

ただ1つだけ豚が好みではありませんでした。
2枚あったのですが2枚ともパサ系で、1枚は豚の臭みが残っていたのが残念。

ですが総合的に評判通りのとても美味しいラーメンでした!
今回は豚がイマイチでしたので、次回に期待したいです。
近いうちに汁なしをいただきにまた来ます。

美味しかったです。

ごちそうさまでした!!

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