真鯛らーめん 麺魚さんで食べて一時間後。一之江二郎さんの12人の並びに接続です。
まあまあ来ているお店です。数えてないけど20回以上30回以下くらいの訪問回数だと思います。個人的な二郎の中では中くらいの位置付けのお店です。私としては、近い方なのと休日もやってくださってるし、夜も早めには終わるもののやっているので来やすいのです。
量はかなり少ないです。大盛りでももの足りません。この日も連食ですが苦しくなく、味わってロット最速で食べられました。
汁なしが評判良いのも特長かな。
汁なしといっても汁の少ないお店のラーメンくらいに汁が入ってます。
この日はいつもより美味しく思いました。
麺は、固めの茹で具合で亀戸と野猿の間くらいな感じ。(一昨日野猿で昨日亀戸だったので)
豚は、いつもよりやわらかく美味しいもの。
野菜の茹で具合は、中くらい。あとここは前は野菜マシマシというとむしろ減ることが多かったです。(最近はどうかな？)
美味しかった。満足しました。

あと、この頃ラーメンなしで日本酒飲む形での営業してました。私は飲めないので、興味なかったけど、店主さん呑み屋さんやりたいのかな。