約10日ぶりにまたまた平日の昼間に訪問です。

道が混んでおり11時を過ぎてしまいましたが、店内満席の外待ち1名。
これくらいでラッキーでした。

表題を券売機にて購入し待つこと5分ほどで席が空き、入り口そばのカウンター席に着席。
さらに7、8分でコールタイム。
こちらは量も味もライト寄りなので、普段はしないヤサイとカラメもお願いしちゃいました。

増した野菜もそこまで多く無く適量で、てっぺんに乗っているプルプルのアブラが食欲をそそります！

まずは全体をよく混ぜていただきます。

麺は程よい茹で加減で、風味も良く感じられてとても美味しい！
やっぱり汁なしだとこちらの麺の美味しさが際立ちます。

ヤサイはシャキ寄りで、量も麺の量を考えると増して正解かも。
キャベツがかなり多く、甘みがあってどんどん進みます！
今後のコールではヤサイが外せないですね。

アブラは全体に混ぜ絡めながら食べるとコクがアップ。

豚は固めながらも味が良く染みたもの。
前回少し獣臭を感じたのですが、今回は全くありませんでした。
やはり下ブレだったみたいです。
トロトロな豚の方が好みですが、これはこれで良いですね！

汁なしなので濃いめの味付けなのかなと思っていましたが、カラメにしてちょうど良かったです。
次回からはこちらでは今回のコールが基本になりそうですね。

美味しかったです。

ごちそうさまでした！！