５月４日（水・祝）１８時半過ぎに訪問。先客７割くらいの混雑ぶり。後客多数

ゴールデンウイークは風邪を引いてしまい、４月２９日の麺活以来
すっと寝込んでいました。
この日は幾分良くなり、ワンチャンスとばかりに水戸のらーまつへ。
行ったのは良かったのですが、離れたところの駐車場に止めて、
会場まで歩いたら、咳き込んでしまい、ちょっと食べれなそうな感じに。
気持ち的には、県内の４ブースを一気に連食し、らーまつにわずかながら
参加したかったのですが、とても４杯は味わえそうもなく、
そのまま車に戻って少し横になりギブりました。
と言うことで、関係者の皆様方には、参加できずにお詫びを申し上げます。

そんな中、白葱のトッピングが出来ると知り、風邪を良くするためにも
ここはせめてニンニクと葱をいただいて帰ることに予定変更しました。
と、前置きが長くなりましたが、豚男さんへ訪問しました。
券売機で食券を購入し、厨房前のカウンター席へ。
めんじろ店長さんが、元気に切り盛りをされていました。
先に麺量をコールし、提供前にこの日の限定トッピングの白葱と
豚マシ、うずらでお願いしました。

待望のご対麺です。


まずは標高のチェックから。
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野菜はノーコールですが、いいもり具合ですね。

いつもの通り、少し野菜から食べ進めます。
そして、スープを。
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風邪を引いているせいで、味覚が鈍ってしまっていますが、
増したニンニクを早めにスープに融合させました。
カネシとにんにくが、鈍感な感覚の中も、心地よい主張を。
うまいスープで、きっと風邪も治ると信じながら啜らせていただきました。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
うねりを伴い、スープを吸って、いい色に変化していますね。
ズバズバと啜れる好きな麺です。
今回は無理せず３００ｇでお願いしました。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、うずら、白葱、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚バラ系。
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増したのでボリュームも満点。
相変わらずの神豚で、柔らかさ、しょっぱさもどストライクな仕上がり。

うずらは、こちらもいい感じに味が染みています。
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そして白髪葱。
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二郎系に乗せるのは勿体ない気もしないでもないですが、
風邪の薬としても、ありがたいこの日の限定トッピングでした。
ちなみに辛い葱もありましたが、流石に喉がやられていたので自粛。


ボリュームに苦戦しつつも美味しく完食です。
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翌日はしっかり養生して、翌々日は大分良くなり、出勤出来ました。
やはり、食べたいものを美味しくいただくのは、いい薬になりますね。
また、話を戻してしまいますが、次回のまつりは、必ず参加します。


ごちそうさまでした。