東京都内で唯一の村（離島を除く）檜原村へ…
月曜の正午過ぎに到着。
村は静かでしたが…店内はほぼ満席です。
お店の方も忙しそう…(^^;;

グループでお邪魔させて頂きましたので…
醤油、塩、味玉入り、チャーシューワンタン等をそれぞれオーダー！一口餃子も…
私は…味付け玉子らぁめん（醤油担当）笑

お昼に一気に来客もあり、提供に少し時間が掛かり…

着丼…お〜正統派の中華そば…

スープから…
若干醤油の甘みを感じるスープですが、出汁がしっかりと主張しバランス良い仕上がり。後引く味わいで旨い！

麺…
手打ちの平打ち細麺。柔らか目仕様でスープを良く持ち上げてくれ、相性抜群で旨い！

トッピング…
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、モヤシ、海苔、なると、味玉。
チャーシューは薄切り2枚。
脂身少な目で噛むとジューシータイプで懐かしいタイプ。
メンマも美味しかったです。
味玉…
程よい半熟で味付けも良く旨い！選択正解でした。

塩スープも拝借しましたが、意表を突かれる旨さ！
塩もオススメです。

東京の奥地にレベル高い一杯。
川魚系の料理やカツ丼等のランチ定食物も有りと地元食堂とは言え、侮れない一杯でした。
カツ丼も旨そうだったなぁ…(^^;;