Item: 烈志笑魚油 麺香房 三く
Rating: 93
Author: 拉麺＠麺一

93点

元々は兵庫県の伊丹にある「がふうあん」のとりしおラーメンを参考に作られたものであるようですが、食べたこともなかったのでよくわかりませんでした笑
店に着いたら７番目でした。
券を購入後、着席。
山本店長が丁寧に作業、盛り付けをする。
しばらくして丼が届くとミニちまきが真ん中に置かれてありました！え？！ちまき？！(@_@)
具は鴨ロース、鶏チャーシュー、煮玉子、穂先メンマ、色々な薬味(刻み玉ねぎなど)で、麺はスペシャル麺でした。
スープから啜ると塩、出汁の旨味が凄い拡がりました。
次に麺を食すると細麺だけどもちもちしてうまいです♪
特に鴨ロースは抜群に旨かったです！
あとミニちまきを食べるタイミングがよくわからず別皿に移動する。
和え玉もスープへダイブして完食しました！！
最後にミニちまきも頂きました。
ご馳走さまでした！