用事があって沼南まで来たが、この辺に来たらここでしょね。

支那そばも捨てがたいけど熱くなって来たので今年初の冷やし中華を注文。
スープはゴマダレと醤油の二種類があるそうな。今日は醤油を選択。

丁度いい加減の濃さと酢の酸味が冷やし！って感じで夏が近いのを感じさせます。
冷やし中華のスープにカラシが合うんです。ちょっとカラシの気が抜けていたかも、辛さ無し。

具：きゅうり・ワカメ・錦糸玉子・細切りチャーシュー・紅ショウガ
いづれも冷やし中華に欠かさない具材で、店によってかなり様々です。クラゲも捨てがたい一品ですが、入ってなかった。残念。

麺：縮れ細麺　冷水で〆たためか、結構麺にコシが出てます。つけ麺とは違った麺の食感になってます。
支那そばと同じ麺を使っているようですが、全然違う麺になっています。コキコキ感いっぱい。

麺量160ｇ位かな、麺の下に氷が3個入っていて、冷たさとボリューム感を醸し出しているんですが、氷は要らなかったな。

氷3個を残し、完食・完飲。ご馳走様でした。

今年の夏は冷やし中華を選択する回数が増えそうな予感。