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苅宿シリーズ第二段。トラック工場から元住吉に向かう道沿い。木曜日19時訪問。先客6名。後客1名。近所の一家の晩餐。メニューは街中華にお酒。なかなか豊富で近所にあったら便利かも。厨房に男性接客に女性1名ずつ、ご夫婦のようだ。首題のメニューをオーダー。座った席からは厨房がよく見える。おや？麺茹では支那鍋に平ザル。そんなに歳とってはいないようだが経験は豊富のようだ。数分で配膳。素ラーメンなのでビジュアルに派手さはないが、麺が綺麗に折りたたまれている。スープ：鶏ガラ出汁に醤油。化調は感じない。ごま油の風味。アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。具：小松菜・メンマ・なると・チャーシュー・刻みネギ。麺：中細麺ウェーブ。総評：素朴なラーメンだが美味い。ごま油は特に炒したものはないので、スープに入れているようだ。独特の風味で面白い。セットのチャーハンはふつうの出来。他のメニューも試してみたい。ごちそうさま。
atomさん、こんばんは。 店舗登録＆初レビュー乙です～ 胡麻油を加えたシンプルな醤油ラーメン、いいですね。 「出前一丁」を思い出します。 麺が綺麗に畳まれているのを見ると、丁寧な仕事ぶりが伺えて 他のメニューも試してみたくなります。
ぬこ@横浜さん こんばんは 丁寧な仕事の上にミニチャーハンがついてこの値段。ちょっと家から歩くと遠いけど他のメニューも試してみます。
atom
サトラン
75点
78点
89点
82点
75点
メニューは街中華にお酒。なかなか豊富で近所にあったら便利かも。厨房に男性接客に女性1名ずつ、ご夫婦のようだ。
首題のメニューをオーダー。座った席からは厨房がよく見える。おや？麺茹では支那鍋に平ザル。そんなに歳とってはいないようだが経験は豊富のようだ。
数分で配膳。素ラーメンなのでビジュアルに派手さはないが、麺が綺麗に折りたたまれている。
スープ：鶏ガラ出汁に醤油。化調は感じない。ごま油の風味。アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具：小松菜・メンマ・なると・チャーシュー・刻みネギ。
麺：中細麺ウェーブ。
総評：素朴なラーメンだが美味い。ごま油は特に炒したものはないので、スープに入れているようだ。独特の風味で面白い。
セットのチャーハンはふつうの出来。他のメニューも試してみたい。
ごちそうさま。