平日の18:00頃に訪店。お店の前には約10数名の行列ができていたものの、この列に並ぶだけの価値があることは分かっている。

およそ30分ほど待った後にカウンター席へと案内される。暫くして運ばれてきたつけ汁とつけ麺を見て、「あれ？得製にしてはなんだか随分と見た目が寂しい･･･。」と思ってしまった。まぁ単に具材がすべてつけ汁の底に沈んでしまっていただけの事かもしれないのだが、ちょっとワクワク感がここで損なわれてしまったのは否めないところ。

それでもレンゲでつけ汁をひと口すすると、「う～ん、流石に相変わらず良い仕事をしている！」期待をまったく裏切らない味だ。

以前に別のお店でのレビューにも書いたのだが、良いつけ麺屋の条件として「味がブレていない」というものがあると思う。そういった点ではこの六厘舎はいつ来ても美味さが安定している。客からそれなりの金額を貰っておきながら日によって味が違っていて「今日は当たりだった」「ハズレだった」なんて店は本当にどうかしていると思う。せたが屋や二代目つじ田やづゅる麺池田は「少しは六厘舎のつけ汁でも煎じて飲め」と言いたい。

六厘舎のこの味について「好き・嫌い」を語るのは個人の勝手だと思うが、それよりもまずこのお店が目指している味がどんなものなのかが客にきちんと伝わらなければ何も始まらない。そういった点では六厘舎には一切の迷いがない。店側が提供してくれる味も明確ならこちらが期待してしまう味も明確なのだ。だから毎回期待どおりの味で毎回打ちのめされてしまう。これでこそ六厘舎であろう。

今回、初めてオーダーした特製香辛料も思っていた以上に本格的でしかも旨味が半端ない。これをつけ汁に入れなくても十分に美味しいが、辛い味が好きな人ならぜひとも試して貰いたいところだ。

提供されたつけ麺には文句のつけようが無かったのだが、自分の後ろのテーブル席で食べていた女性客の携帯が鳴って、どうやら仕事でプレゼンでもした取引先の相手から「おたくに決めたよ」とでもいった朗報があったのだと思われた。すると嬉しさのあまり感極まったその女性が「ありがとうございます！本当に嬉しいです。もう何とお礼を言っていいのやら。絶対に期待を裏切らないように頑張ります！ああ、もう信じられない。感謝感激です！ずっとこの日が来るのを夢見ていました。」みたいな事を周囲の目も憚らずに延々としゃべっていました。まぁよほど嬉しかったんだろうし、敢えてその空気をぶち壊しにする必要も無いんだけど･･･。ただ、彼女が食べていたラーメンの温度は冷める一方だし、周りの客にとっては正直騒がしいし、何よりもお店の外で行列を作って並んでいる客にしてたら「長電話してるくらいならさっさと店の外に出てくれよ。」と思うに違いありません。そんな事に気付けない程に舞い上がっていたのも間違いなさそうでしたが。

ご馳走さまでした。