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「支那そば  600円」@麺屋 頑徹の写真本日久しぶり訪問です 前回は三年ぐらい前の大雪の後 アルバイトのおねえちゃんが駐車場の雪かきをしてた事を 思い出しました けど ラーメンの味をあまり覚えてないので と言う事で 支那そばを注文
待つ事5分 いつもの様にスープから 煮干しがかなり強いかな 鰹節かな 出汁がちょっと弱め 節系が強い印象が強く ちょっと物足りないかな なると ネギ メンマ のり チャーシュー とシンプルです チャーシューは味がかなり染み込んでいて 柔らかく美味しかったです 中細のほぼストレート麺 全体的な印象は 鰹節がかなり強いと言う感じでしょうか 煮干し系が好きな人にはオススメです ご馳走様でした。

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