tiji
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とある大学生のラーメン日記
NoonNoodle
コメント
tijiさん、こんにちは。
スタンダードっぽいですが、醤油スキーにはたまらないスープが良さげですね。
麺量はやや少なめなので、具をたっぷり盛って食べるのも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2016年5月29日 10:20こんにちは！
こちらもＢＭ店ですが、、
回転悪いんですよね？
eddie | 2016年5月29日 12:37ぬこさん、こんばんわ～ 予想以上にいい出来でした～
醤油と出汁が折衷していて、お互いがそれぞれ強すぎない程度の味わいでした
チャーシューは2種類あって、穂先メンマなどもトッピングとしてよさげですね
tiji | 2016年5月29日 20:34eddieさん、こんばんわ～ 確かに回転は悪いです
店主一人で営業しているため、片づけなどにも時間を費やしているところがあります
ただ、席ついて食券出した後の着丼まではかなり早いので、タイミングですかねえ
tiji | 2016年5月29日 20:37
沢むらからの連食
食券で表題を注文 950円
具は2種の表面は柔らかいチャーシュー5枚 穂先メンマ ほうれん草 青ネギ
麺は中細ストレート麺 そのためか待ち時間の割には提供は早め 約130ｇ
スープは醤油 醤油色は濃いが、出汁が濃すぎる程は主張せず、醤油が後追いする
醤油と出汁がお互いが強すぎず主張して、飲み飽きしなく余韻が残った一杯
麺との相性も良く、これで回転がよければなおいいと感じた